Қийма қўшиб тайёрланадиган арабча омлет — шакшука рецепти
Тухум, сабзавот ва соус қўшиб тайёрланадиган шакшуканинг турли рецептлари мавжуд. Қуйида эътиборингизга музлаткичингизда бор маҳсулотлардан бир зумда тайёрланадиган вариантини ҳавола қиламиз.
- мол гўштидан тайёрланган қийма — 200 гр;
- пиёз — 1 дона;
- таъбга кўра саримсоқ пиёз;
- булғори қалампири — 1 дона;
- ўсимлик ёғи — 2 ош қошиқ;
- помидор — 3 дона;
- таъбга кўра туз, мурч;
- тухум — 4-6 дона.
Тайёрланиш жараёни:
- Сабзавотларни сомонча шаклида тўғранг ва ўсимлик ёғида қовуриб олинг.
- Қийма қўшинг ва аралаштиринг.
- Помидор, туз ва мурч қўшиб аралаштиринг.
- Тухум чақинг, оловни пасайтиринг.
- Омлет тайёр, уни кўкатлар билан безаб, дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаҳа!
Узум уз!