Икки йил бурун Соғлиқни сақлаш вазирлиги ва Ўзбекистон ошпазлар уюшмаси рамазон ойида истеъмол қилиниши фойдали бўлган бир қатор таомлар рўйхатини ишлаб чиққан эди.
– Бу ойда таомлар одатдагидан фарқ
Батафсил
Бугун “Халқаро шўрва куни”
Шўрванинг пайдо бўлиш тарихи XVII асрларга таллуқли. Ҳозирги даврга келиб дунё ошхонасида шўрванинг 150 га яқин турлари тайёрланади. Шўрва таомининг инсон ҳаётидаги аҳамиятининг ифодаси сифатида 5 апр...
Батафсил
Кўза шўрва
Керакли масаллиқлар:
1. Гўшт - 500 гр. 2. Пиёз - 2 дона 3. Картошка - 3 дона 4. Сабзи - 1 дона 5. Помидор - 1-2 дона 6. Булғор қалампири - 2 хил 1тадан 7. Саримсоқ пиёз - 5-6 бўлак 8. Кўкатлар
Т...
Батафсил
«Дангаса» чучвара
Мазкур таом нафақат номи, балки ажойиб кўриниши ва ноодатий тайёрланиши билан ҳам сизни хайрон қолдиради. Энг муҳими эса вақтингизни тежайди.
Керакли маҳсулотлар
Хамир учун:
ун — 450 гр;
тухум
Батафсил
Редиска, пишлоқ ва тухумдан баҳорий салат тайёрлаймиз
Баҳор мавсуми арафасида витаминларга бой сабзавотлар қабул қилиш керак. Бунинг энг яхши усули – улардан тайёрланган салатларни истеъмол қилишдир.
Керакли маҳсулотлар:
тухум – 3 дона;
пишлоқ
Батафсил
Грузинча Ачма пишириғи
Грузияда севиб истеъмол қиладиган пишириқ рецептини эътиборингизга ҳавола қиламиз. Юмшоқ, сариёғ ва пишлоқ қўшиладиган егуликни оила аъзоларингиз учун пишириб кўринг.
Керакли маҳсулотлар:
...
Батафсил
Қийма ва сабзавотли шўрва тайёрлаймиз
Таом таркибидаги яшил ловия, маккажўхори, саримсоқ ва бошқа витаминга бой маҳсулотлар бир-бири билан уйғунлашиб, такрорланмас таъмни ҳосил қилади.
Керакли маҳсулотлар:
Сабзи − 1-2 дона;
...
Батафсил
Майонез ва хантал қўшиб печда пишириладиган картошка
Ушбу усулда пиширилган картошкалардан гўштли таомлар учун гарнир сифатида фойдалансангиз бўлади.
Керакли маҳсулотлар:
Картошка — 1кг;
Туз, мурч;
Картошка учун зираворлар;
Майоне...
Батафсил
Картошка ва товуқ гўштидан котлет
Керакли маҳсулотлар:
Кўк пиёз – 3 боғ;
Пишлоқ – 100 гр;
Туз – 1 чимдим;
Картошка — 4 дона;
Товуқ гўштли колбаса – 150 гр;
Мурч;
Тухум — 2 дона;
Ун – 1 ош қошиқ.
Тайёрланиш
Батафсил
тез тайёр бўладиган мазали товуқ ва сабзавотлар
Керакли маҳсулотлар:
400-500 грамм оғирликда бутун товуқ – 2 дона;
Помидор – 200 грамм;
Маккажўхори – 200 грамм;
Қовоқча – 50 грамм;
Бақлажон – 50 грамм;
Чили қалампири – 30 грамм;
Батафсил
Нонуштага юмшоққина панкейклар тайёрлаймиз
Юмшоққина панкейклар оиланинг барча аъзоларига манзур келиши табиий. Айниқса, улар тез фурсатда дастурхонда ҳозир бўлса, нур устига аъло нур.
Керакли маҳсулотлар:
Ун – 150 грамм;
Қаба...
Батафсил
Мол гўштидан витаминларга бой «солянка» тайёрлаймиз
Солянка» ичидаги сабзавот ва гўшт маҳсулотлари таомнинг мазасини батамом бойитади.
Керакли маҳсулотлар:
Мол гўшти (лаҳм) − 300 грамм;
Картошка − 1 дона;
Дудланган колбаса − 50 грам...
Батафсил
Қатламали хамирдан тезпишар гўштли пицца-пирог тайёрлаб кўринг
Юпқа ва юмшоқ хамирдан тайёрланадиган гўштли пицца-пирог бир зумда дастурхонда пайдо бўлади.
Керакли маҳсулотлар:
Хамиртурушсиз қатламали хамир – 500 грамм;
Гўшт қиймаси – 500 грамм;
...
Батафсил
Маккажўхори, қуритилган нон бўлаклари ва бодрингдан 10 дақиқада мазали салат тайёрлаймиз
Бодринг ва пишлоқ солинган ушбу салатни 10 дақиқа ичида дастурхонга тортиш мумкин.
Керакли маҳсулотлар:
Бодринг − 2 дона;
Дудланган колбаса − 100 грамм;
Қаттиқ пишлоқ − 50 грамм;
...
Батафсил
Печда пишириш шарт эмас: Печеньедан шоколадли торт тайёрлаб кўринг
Ушбу мазали ширинликни тайёрлаш учун печдан фойдаланиш шарт эмас.
Керакли маҳсулотлар:
Печенье — 800 гр
Ёнғоқ — 100 гр
Шакар — 200 гр
Какао кукуни — 60 гр
Сув — 240 мл
Сар...
Батафсил